La laine du mouton icelandic comprend deux couches : la sous couche, qui se nomme le þel, et la couche du dessus, qui s’appelle le tog. Ces deux couches produisent des laines différentes, qui, mélangées, donnent du lopi.

Notre race de moutons a une laine qui doit être tondue deux fois par année, au printemps et à l’automne. Avant de l’envoyer à la transformation, nous faisons un premier tri pour enlever le plus de matière végétale possible, la matière fécale et les petits bout de laine trop court. Par la suite, les toisons sont envoyées à la transformation ou elles seront triées à nouveau, lavées, cardées et finalement filées. Les écheveaux nous sont ensuite retournés et la laine est prête à être utilisée pour vos projets de tricot, de crochet et autres!